Da gluten er en af de 14 alvorligste allergener, skriver vi tydeligt på et produkts etiket, hvis det indeholder gluten. Det gør vi både for at følge loven om angivelse af indhold af gluten samt naturligvis for at hjælpe dem, som ikke kan tåle gluten. Hvis et grundigt krydstjek ikke kan afgøre, om der rent faktisk er gluten i produktet, anfører vi dette på etiketten med teksten: "Kan indeholde spor af korn, der indeholder gluten."
Bemærk, at kun oplysningerne på de respektive etiketter er bindende.