Linser - en god kilde til energi med et højt indhold af kostfibre og proteiner

Vi elsker linsernes konsistens og deres smagspalette.

Linser giver dig adgang til flere lette opskrifter som; linsesuppe, linsesalat med grov sennep, grillet forårsløg og rå rødbeder eller med ristede svampe og burrata. Fisk passer også godt til linser med f.eks. en opskrift på stegt torsk med linser. Men linser er også den direkte vej til verdenskøkkenet med - eller uden - kød. Se alle vores opskrifter med linser her.
 

Om sommeren kan du forberede en italiensk linsesalat med rucola og mozzarella eller med tomater, scarmorza (røget mozzarella), citron og olivenolie. Du kan også prøve den marokkanske opskrift på grøntsags- og linsesuppe. Linser er en integreret del af det indiske køkken med den berømte daal, som er en gryderet, der simrer med krydderier, kokosmælk, spinat, tomater og med eller uden kylling og karry.