Tex Mex salat med sorte bønner og chili majs
Let
4 personer
15 min.
Ingredienser
til 4 personer
2 dåser Bonduelle Tex Mex sorte bønner (drænet vægt 260 g)
2 dåser Bonduelle Tex Mex chili majs (330 g)
1 mango
4 store tomater
½ courgette
2 avocado
½ salathoved
Ærteskud
Dressing:
2 spsk revet løg
2 spsk citronsaft
4 spsk olie
4 spsk hakket persille
Salt og peber
2 dåser Bonduelle Tex Mex chili majs (330 g)
1 mango
4 store tomater
½ courgette
2 avocado
½ salathoved
Ærteskud
Dressing:
2 spsk revet løg
2 spsk citronsaft
4 spsk olie
4 spsk hakket persille
Salt og peber
Ingredienser til 4 personer
2 dåser Bonduelle Tex Mex sorte bønner (drænet vægt 260 g)
2 dåser Bonduelle Tex Mex chili majs (330 g)
1 mango
4 store tomater
½ courgette
2 avocado
½ salathoved
Ærteskud
Dressing:
2 spsk revet løg
2 spsk citronsaft
4 spsk olie
4 spsk hakket persille
Salt og peber
2 dåser Bonduelle Tex Mex chili majs (330 g)
1 mango
4 store tomater
½ courgette
2 avocado
½ salathoved
Ærteskud
Dressing:
2 spsk revet løg
2 spsk citronsaft
4 spsk olie
4 spsk hakket persille
Salt og peber
- Trin 1Skyl de sorte bønner og afdryp.
- Trin 2Rør dressingen sammen i en stor skål og vend dressingen med bønner og majs.
- Trin 3Skær mango og grøntsager i mindre stykker og vend med bønner og majs. Drys med ærteskud.
- Trin 4Server med tortillas der er stegt sprøde i olie.
- Trin 5Dryp lidt græsk yoghurt rørt med vand og hvidløg over salaten ved servering.
Denne ret smager også godt med et stykke grillet laks.
Se også: