OPDAG ALLE VORES OPSKRIFTSIDÉER

OPDAG ALLE VORES OPSKRIFTSIDÉER

Pinterest

Kikærtetzatziki med agurk, urter, citron og grillet kylling

Let
4 personer
Ingredienser
til 4 personer
  • 4 stk. kyllingebryst
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. tørret oregano
  • TZATZIKI:
  • 1 dåse Bonduelle Kikærter (265 g drænet vægt)
  • 1 agurk
  • 1 rødløg, ca. 50 g
  • ¼ bundt dild
  • 4 stængler mynte
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1 citron, usprøjtet
  • 3 dl græsk yoghurt
  • Salt og peber
Ingredienser til 4 personer
  • 4 stk. kyllingebryst
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. tørret oregano
  • TZATZIKI:
  • 1 dåse Bonduelle Kikærter (265 g drænet vægt)
  • 1 agurk
  • 1 rødløg, ca. 50 g
  • ¼ bundt dild
  • 4 stængler mynte
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1 citron, usprøjtet
  • 3 dl græsk yoghurt
  • Salt og peber
Trin
  1. 1
    Flæk agurken på langs, skrab den fri for kerner med en teske og skær den i små stykker.
  2. 2
    Hak rødløg, dild og mynte meget fint, riv hvidløg og citronskal på den fine side af rivejernet.
  3. 3
    Pres saften fra citronen, rør det hele sammen med yoghurt og smag til med salt og peber.
  4. 4
    Bank kyllingebrysterne flade, vend i olie, oregano, salt og peber og grill på en varm pande ca. 2 min. på hver side.
  5. 5
    Anret de grillede kyllingestykker med kikærtetzatziki, og servér evt. med brød eller grøn salat

Tip:

Retten kan også laves med røde kidneybønner og black-eyed bønner.
Se også:
Kikærter - 3 x 150 gKikærter - 3 x 150 g
Kikærter - 2 mini packsKikærter - 2 mini packs
Økologiske kikærter - 150 gØkologiske kikærter - 150 g
Baked beans - 400 gBaked beans - 400 g