OPDAG ALLE VORES OPSKRIFTSIDÉER
Majs-muffins med røget chili og popcorn
Ingredienser
til 8 personer
- (8 -10 stk)
- 200 g hvedemel
- 3 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 2 spsk polentamel
- 2-3 stk. røget chipotle chili / i lage
- 2 dl let mælk
- 2 æg
- 50 g smør
- 2 ds majs
- popcorn
- creme fraiche
Ingredienser til 8 personer
- (8 -10 stk)
- 200 g hvedemel
- 3 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 2 spsk polentamel
- 2-3 stk. røget chipotle chili / i lage
- 2 dl let mælk
- 2 æg
- 50 g smør
- 2 ds majs
- popcorn
- creme fraiche
Trin
- 1Bland alle de tørre ingredienser sammen.
- 2Rør derefter mælk og æg deri.
- 3Smelt smørret og vend det deri sammen med majsene og groft hakket chili.
- 4Smør 8 muffin-forme med lidt ekstra smør og fordel fyldet i dem.
- 5Bag muffin i en forvarmet ovn på 185 grader i ca. 25-30 minutter.
- 6Anret muffins med popcorn og creme fraiche.
Brug for mere inspiration?
Tip: I stedet for chipotle chili, kan man fint bruge almindelig stor tørret rød chili.
