Ingredienser

til 2 personer

1 lille mango

1 rød chili

1 forårsløg

1 avokado

½ agurk

1 dåse mini packs Bonduelle majs (75 g)

1 dåse mini packs Bonduelle quinoa (60 g)

1 lime

½ tsk. salt

1 spidskål

8 falafler

1 bundt koriander

1 dl creme fraiche

2 tsk. sesamfrø

Ingredienser til 2 personer

Tilbered denne opskrift med:

Majs - 2 mini packs

Trin

1
Hak mango, agurk og avokado groft. Hak chili og forårsløg fint. Bland mango og grøntsager sammen.
2
Vend majs og quinoa i. Smag til med limesaft og salt.
3
Skær hele blade af spidskålen. Skyl dem, og tør med køkkenrulle.
4
Forbered falaflerne efter anvisning på pakken.
5
Fordel salaten på kålbladene. Top med falafel, creme fraiche, sesamfrø og koriander.