Name: Sensommersalat med grillede majs og forårsløg
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dåse Bonduelle majs mini packs (75 g); 1 bundt asparges; 1 bundt forårsløg; 150 g tomater; Saft fra 2 lime; 3 spsk. soja; 1 spsk. olivenolie; 1 tsk. chilipulver; 1 tsk. sukker; Salt; Neutral olie til stegning

Ingredienser

til 2 personer

1 dåse Bonduelle majs mini packs (75 g)
1 bundt asparges
1 bundt forårsløg
150 g tomater
Saft fra 2 lime
3 spsk. soja
1 spsk. olivenolie
1 tsk. chilipulver
1 tsk. sukker
Salt
Neutral olie til stegning

Ingredienser til 2 personer

1 dåse Bonduelle majs mini packs (75 g)
1 bundt asparges
1 bundt forårsløg
150 g tomater
Saft fra 2 lime
3 spsk. soja
1 spsk. olivenolie
1 tsk. chilipulver
1 tsk. sukker
Salt
Neutral olie til stegning

Tilbered denne opskrift med:

Majs - 2 mini packs

Trin

1
Grill: Tænd grillen på høj varme. Vend hele asparges og forårsløg i olie og placer dem på grillen i et jævnt lag. Grill grøntsagerne i 4-5 minutter, og vend løbende, så de bliver grillet og let kullet på alle overflader. Tag grøntsagerne af grillen og lad dem køle af. Ovn: Forvarm en ovn til 200° på grill-indstillingen. Vend hele asparges og forårsløg i olie og placer dem på en bageplade med bagepapir. Grill i ovnen i 6-8 minutter, og vend løbende, så de bliver grillet på alle sider. Tag grøntsagerne ud af ovnen og lad dem køle af.
2
Steg majsene på en tør pande, over hård varme til de tager farve.
3
Bland limesaft, soja, olivenolie, chilipulver, sukker og salt i en skål og pisk sammen til en jævn dressing. Smag til med salt efter behov.
4
Skær afkølede asparges og forårsløg i mundrette bidder. Skær de friske tomater i halve.
5
Kombinér de snittede asparges, forårsløg og tomater til en stor skål. Tilføj de grillede, løse majs og hæld dressingen ud over. Bland vel og server lun.