Kartoffelsalat med ærter og karotter

500 g små kogte og faste kartofler

Et lille bundt persille

Et lille bundt purløg

2 forårsløg

1 dåse Bonduelle ærter og karotter (400 g)

2 dl creme fraiche

2 spsk. mayonnaise

1 tsk. Dijonsennep

1 tsk. flydende honning

Salt og peber