Ingredienser

til 1 person

125 g kyllingebryst skåret i stykker

1 spsk. vegetabilsk olie

1 lille rød peberfrugt

1 løg, ca. 50 gram

1 fed hvidløg

1 spsk. sød chilisauce

1 spsk. østerssauce

1 spsk. soja

1 ds. Bonduelle mini packs majs (drænet vægt 70 g)

Frisk koriander, hakket

30 g cashewnødder, saltet

Salt

Ingredienser til 1 person

Trin

1
Skær kyllingebrystet i mindre stykker. Ca. 6-8 stykker.
2
Skær den røde peberfrugt i ca. 4x4 cm stykker og snit hvidløget og løget fint.
3
Steg kødet i varm olie på en pande eller i en wok i ca. 3-4 minutter.
4
Tilsæt hvidløg, løg og rød peber og steg det godt af i ca. 4-5 minutter.
5
Tilsæt østerssauce, sød chilisauce, soja og majs og vend det godt sammen.
6
Anrettes på en tallerken og drysses med hakket koriander og knuste cashewnødder.