Burger med grillet kylling og cornslaw
Let
1 person
30 min.
Ingredienser
til 1 person
1 spsk. mayonnaise
1 spsk. yoghurt naturel
½ spsk. limesaft
Lidt chipotle-chilipulver
Salt og peber
1 spsk. hakket koriander
1/8 spidskål
1 mini dåse Bonduelle Majs (i alt 70 g drænet vægt)
1 lille håndfuld skyllet babyspinat
1 kyllingebryst
Olivenolie
1 forårsløg
½ avocado
1 briocheburgerbolle
Ketchup
1 spsk. yoghurt naturel
½ spsk. limesaft
Lidt chipotle-chilipulver
Salt og peber
1 spsk. hakket koriander
1/8 spidskål
1 mini dåse Bonduelle Majs (i alt 70 g drænet vægt)
1 lille håndfuld skyllet babyspinat
1 kyllingebryst
Olivenolie
1 forårsløg
½ avocado
1 briocheburgerbolle
Ketchup
Ingredienser til 1 person
1 spsk. mayonnaise
1 spsk. yoghurt naturel
½ spsk. limesaft
Lidt chipotle-chilipulver
Salt og peber
1 spsk. hakket koriander
1/8 spidskål
1 mini dåse Bonduelle Majs (i alt 70 g drænet vægt)
1 lille håndfuld skyllet babyspinat
1 kyllingebryst
Olivenolie
1 forårsløg
½ avocado
1 briocheburgerbolle
Ketchup
1 spsk. yoghurt naturel
½ spsk. limesaft
Lidt chipotle-chilipulver
Salt og peber
1 spsk. hakket koriander
1/8 spidskål
1 mini dåse Bonduelle Majs (i alt 70 g drænet vægt)
1 lille håndfuld skyllet babyspinat
1 kyllingebryst
Olivenolie
1 forårsløg
½ avocado
1 briocheburgerbolle
Ketchup
- Trin 1Rør en dressing af mayonnaise, yoghurt og limesaft og smag til med chipotle, salt og hakket koriander.
- Trin 2Snit spidskålen fint, og kom den i en skål. Dræn majsene i en sigte, og kom også dem i skålen. Tilsæt spinat og dressing, og vend det hele sammen. Lad cornslawen trække, mens du laver resten.
- Trin 3Tænd ovnen på 200 grader.
- Trin 4Bank kyllingebrystet let flade mellem to stykker bagepapir. Varm en pande eller grillpande op ved ret høj varme, og steg kyllingebrystet i olie i ca. 4 minutter på hver side. Krydr derefter med salt og peber.
- Trin 5Snit forårsløget fint, og skær avocadoen i tynde skiver.
- Trin 6Lun burgerbollen i ovnen i 3-4 minutter. Halvér den, og byg nu burgeren af først underbollen, så lidt ketchup, derpå kylling og oven på den en ordentlig omgang cornslaw. Top med avocado og forårsløg.
- Trin 7Luk burgeren med overbollen. Spis straks – gerne med resten af cornslawen ved siden af.
Brug for mere inspiration?
LetMediumSvær
< 15 min.15 - 45 min.> 45 min.
Legende▶
Se også: