Name: Tigerrejer med chilibønner i sauce, avocado, forårsløg og grillet brød
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dåse Bonduelle chili beans i mild sauce (430 g); 16 tigerrejer u/skal; 10 cherrytomater, røde; 1-2 spsk røde jalapenos, syltet i skiver; 3 forårsløg; 1 dl persille; 2 avocado; 1 citron; 4 skiver brød (store stykker 15 cm x 1 cm); 1 fed hvidløg; Salt; Sort peber

Ingredienser

til 4 personer

1 dåse Bonduelle chili beans i mild sauce (430 g)
16 tigerrejer u/skal
10 cherrytomater, røde
1-2 spsk røde jalapenos, syltet i skiver
3 forårsløg
1 dl persille
2 avocado
1 citron
4 skiver brød (store stykker 15 cm x 1 cm)
1 fed hvidløg
Salt
Sort peber

Ingredienser til 4 personer

1 dåse Bonduelle chili beans i mild sauce (430 g)
16 tigerrejer u/skal
10 cherrytomater, røde
1-2 spsk røde jalapenos, syltet i skiver
3 forårsløg
1 dl persille
2 avocado
1 citron
4 skiver brød (store stykker 15 cm x 1 cm)
1 fed hvidløg
Salt
Sort peber

Tilbered denne opskrift med:

Chili beans - 430 g

Trin

1
Bring chili bønner i sauce i kog i en lille gryde.
2
Tilsæt rejerne til bønnerne og lad dem simre i 2-3 minutter deri indtil de er kogte, tag gryden af varmen.
3
Halvere cherrytomater vend dem sammen med bønnerne og jalapenos chili, smag til med salt og peber.
4
Snit forårsløg fint og hak persillen fint.
5
Grill brødet på en grill eller grillpande, gnub brødet med hvidløg og kom en halv avocado på hvert brød.
6
Anret brødet på et fad, hvor på tigerrejer og bønner fordeles, drysses med forårsløg og persille.