Ingredienser

til 4 personer

2 dåser Bonduelle Majs (2 x 140 g drænet vægt)

1 dåse Bonduelle Kikærter (265g drænet vægt)

1 fed hvidløg

1 løg , ca 50 g

2 spsk oregano, frisk

2 spsk olivenolie

1 rød chili/chipotle/røget chili i lage

2 dl cremefraiche 18%

½ bundt koriander

Salt

Sort peber

Brød

Ingredienser til 4 personer

Tilbered denne opskrift med:

Kikærter - 310 g

Trin

1
Snit løg, hvidløg og oregano fint.
2
Steg det af i en lille gryde i olivenolie, uden det tager farve, i ca 2 minutter.
3
Tilsæt majs og kikærter, blend det til en grov puré og lad det simre i 5 minutter.
4
Tilsæt grov hakket chipotle chili, koriander og cremefraiche, smag til med salt og peber.
5
Anret majspuréen i en lille skål med ristet brød.