Name: Grov majspuré med kikærter, chipotle chili og krydderurter
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dåser Bonduelle Majs (2 x 140 g drænet vægt); 1 dåse Bonduelle Kikærter (265g drænet vægt); 1 fed hvidløg; 1 løg , ca 50 g; 2 spsk oregano, frisk; 2 spsk olivenolie; 1 rød chili/chipotle/røget chili i lage; 2 dl cremefraiche 18%; ½ bundt koriander; Salt; Sort peber; Brød

Ingredienser

til 4 personer

2 dåser Bonduelle Majs (2 x 140 g drænet vægt)
1 dåse Bonduelle Kikærter (265g drænet vægt)
1 fed hvidløg
1 løg , ca 50 g
2 spsk oregano, frisk
2 spsk olivenolie
1 rød chili/chipotle/røget chili i lage
2 dl cremefraiche 18%
½ bundt koriander
Salt
Sort peber
Brød

Ingredienser til 4 personer

2 dåser Bonduelle Majs (2 x 140 g drænet vægt)
1 dåse Bonduelle Kikærter (265g drænet vægt)
1 fed hvidløg
1 løg , ca 50 g
2 spsk oregano, frisk
2 spsk olivenolie
1 rød chili/chipotle/røget chili i lage
2 dl cremefraiche 18%
½ bundt koriander
Salt
Sort peber
Brød

Tilbered denne opskrift med:

Kikærter - 310 g

Trin

1
Snit løg, hvidløg og oregano fint.
2
Steg det af i en lille gryde i olivenolie, uden det tager farve, i ca 2 minutter.
3
Tilsæt majs og kikærter, blend det til en grov puré og lad det simre i 5 minutter.
4
Tilsæt grov hakket chipotle chili, koriander og cremefraiche, smag til med salt og peber.
5
Anret majspuréen i en lille skål med ristet brød.