Name: Kål- og æblesalat med wasabi-yoghurt og røde kidneybønner
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 dåse Bonduelle mini packs røde kidneybønner (drænet vægt 60 g); 2 spsk. yoghurt natural; 1/2 tsk. wasabi paste; 200 g rød spidskål/rødkål; 1 grønt æble; 1 spsk. æbleeddike; 20 g ærteskud; Salt; Sort peber

Ingredienser

til 1 person

1 dåse Bonduelle mini packs røde kidneybønner (drænet vægt 60 g)
2 spsk. yoghurt natural
1/2 tsk. wasabi paste
200 g rød spidskål/rødkål
1 grønt æble
1 spsk. æbleeddike
20 g ærteskud
Salt
Sort peber

Ingredienser til 1 person

1 dåse Bonduelle mini packs røde kidneybønner (drænet vægt 60 g)
2 spsk. yoghurt natural
1/2 tsk. wasabi paste
200 g rød spidskål/rødkål
1 grønt æble
1 spsk. æbleeddike
20 g ærteskud
Salt
Sort peber

Tilbered denne opskrift med:

Røde kidneybønner - 2 mini packs

Trin

1
Rør yoghurt sammen med wasabi og smag til med salt.
2
Snit halvdelen af kålen groft og halvdelen i tynde strimler.
3
Snit æblet i tynde skiver på et mandolinjern eller med en skarp kniv og vend skiverne i æbleeddike.
4
Vend det hele sammen og tilsæt de røde kidneybønner.
5
Anret salaten med ærteskud og et drys sort peber.