Ingredienser

til 2 personer

1 dåse Bonduelle kikærter (265 g drænet vægt)

1 lille spidskål

2 tsk. stødt spidskommen

1 tsk. stødt koriander

1/2 tsk. chilipulver (kan undlades)

2 spsk. olivenolie

50 g ristede cashewnødder

½ bundt koriander

1 citron

Ingredienser til 2 personer

Tilbered denne opskrift med:

Kikærter - 310 g

Trin

1
Kom kikærterne i en sigte og lad dem dræne godt af.
2
Halvér spidskålen på langs, og skær den ud i lange både.
3
Steg kikærterne af på en pande i olivenolie sammen med krydderierne i ca 2-3 minutter.
4
Kom kålen på panden og vend det godt sammen, kålen skal kun lige have lidt varme, så den stadig er sprød.
5
Anret kikærter og kål sammen med grofthakket koriander, cashewnødder og server med citron.