Shakshuka med kikærter
Let
2 personer
20 min.
Ingredienser
til 2 personer
1 løg
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
1 spsk. olivenolie
1 tsk. røget paprika
2 tsk. stødt spidskommen
salt og friskkværnet peber
2 dåser hakkede tomater
1 pose Bonduelle økologiske kikærter
4 æg, str. M/L
25 g feta
1 spsk. tahin
1 håndfuld bredbladet persille
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
1 spsk. olivenolie
1 tsk. røget paprika
2 tsk. stødt spidskommen
salt og friskkværnet peber
2 dåser hakkede tomater
1 pose Bonduelle økologiske kikærter
4 æg, str. M/L
25 g feta
1 spsk. tahin
1 håndfuld bredbladet persille
Ingredienser til 2 personer
1 løg
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
1 spsk. olivenolie
1 tsk. røget paprika
2 tsk. stødt spidskommen
salt og friskkværnet peber
2 dåser hakkede tomater
1 pose Bonduelle økologiske kikærter
4 æg, str. M/L
25 g feta
1 spsk. tahin
1 håndfuld bredbladet persille
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
1 spsk. olivenolie
1 tsk. røget paprika
2 tsk. stødt spidskommen
salt og friskkværnet peber
2 dåser hakkede tomater
1 pose Bonduelle økologiske kikærter
4 æg, str. M/L
25 g feta
1 spsk. tahin
1 håndfuld bredbladet persille
- Trin 1Pil og hak løg og hvidløg fint. Halvér peberfrugten, fjern kernerne, og skær den i små tern. Svits løg, hvidløg og peberfrugt i olivenolie på en pande med tilhørende låg.
- Trin 2Tilsæt paprika, spidskommen, salt og peber, og vend rundt, til grøntsagerne tager farve.
- Trin 3Hæld de hakkede tomater og kikærterne på panden, og lad saucen simre i 5 minutter.
- Trin 4Skub tomatsaucen til side med en ske, og slå æggene ud i hullerne. Læg låg på panden, og lad din shakshuka simre, indtil æggehviderne er faste, og blommerne stadig er flydende.
- Trin 5Smuldr feta over panden, dryp med tahin, drys med hakket persille, og servér.
Se også: