Ingredienser

til 6 personer

2 mini packs Bonduelle Røde Kidneybønner (i alt 120 g drænet vægt)

1 meget moden banan

100 g bløde dadler, udstenede

35 g kakaopulver

35 g finvalsede havregryn

120 g mandelmel

1,5 spsk. solbærsyltetøj

1 spsk. romaroma

lidt havsalt

Desuden:

Hakket chokolade

Kokosmel

Ingredienser til 6 personer

Tilbered denne opskrift med:

Røde kidneybønner - 2 mini packs

Trin

1
Hæld kidneybønnerne i en foodprocessor sammen med bananer og udstenede dadler, og kør til en puré.
2
Tilsæt kakao, mandelmel, syltetøj, romaroma og et lille nip salt, og blend til en blød romkuglemasse.
3
Skrab massen ned i en skål, og sæt den i køleskabet i 30 minutter.
4
Form den kolde romkuglemasse til 8-10 romkugler, og tril dem i finthakket mørk chokolade eller kokosmel.

Brug for mere inspiration?