Ingredienser

til 2 personer

500 g Hokkaido græskar

1 dåse Bonduelle Røde kidney bønner (250g drænet vægt)

1 dåse Bonduelle Kikærter (265g drænet vægt)

¼ bundt timian

¼ bundt persille

2 spsk olivenolie

500 g kyllingebryst

2,5 dl yoghurt

Salt

Sort peber

Ingredienser til 2 personer

Tilbered denne opskrift med:

Kikærter - 310 g

Trin

1
Rens græskar for kerner og skær den ud i grove både med skallen.
2
Kom græskar i en bradepande med bagepapir, vend den med groft hakket timian og persille, olie, salt og peber.
3
Bag græskar i forvarmet ovn på 200 grader i ca. 25 minutter.
4
Vend græskar med kidney bønner og kikærter. Bages videre i ca. 10 minutter mere, indtil de er gyldne og sprøde.
5
Vend kylling med lidt olie, salt og peber, grilles på varm grill i ca. 2 minutter på hver side.
6
Anret kylling med bagte græskar og serveres med yoghurt.